海带凉拌是一道非常常见和受欢迎的凉菜，它的清爽口感和丰富的营养使它成为夏季餐桌上的一道必备佳肴。以下是一些和海带搭配凉拌的常见菜肴：
1. 黄瓜：黄瓜的脆嫩口感和海带的嚼劲相得益彰，两者搭配后能够给人带来清爽怡人的口感。
2. 豆芽：豆芽不仅有丰富的维生素C和蛋白质，还能增添一份脆嫩口感，使凉拌海带更加美味可口。
3. 豇豆：豇豆的甜脆口感和海带搭配后能够提升整道菜的口感层次感，增加食欲。
4. 苦瓜：苦瓜所含的苦味成分可以中和海带的海味，两者搭配后能够带来独特的风味。
5. 紫甘蓝：紫甘蓝的颜色鲜艳，口感脆嫩，搭配海带后不仅增添了色彩，也提供了更多的营养。
6. 青红椒：青红椒的爽脆口感和海带搭配后，能够为凉拌菜增添一份辣味和细腻。
以上只是一些常见的搭配建议，对于凉拌海带，可以根据个人口味和喜好搭配任何自己喜欢的蔬菜，如西芹、胡萝卜、藕片等。不同蔬菜的搭配能够给凉拌海带带来不同的味道和口感，可以尝试不同的组合，找到自己喜欢的搭配方式。
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