制作红薯粥非常简单,以下是一个简单又美味的红薯粥的做法:
材料:
– 红薯(2个)
– 大米(1杯)
– 水(6杯)
– 冰糖(适量,可根据个人口味添加)
– 牛奶(适量,可选择添加)
步骤:
1. 准备工作:将红薯削皮并切成小块备用。洗净大米并泡水20分钟,然后沥干备用。
2. 煮红薯:将切好的红薯放入锅中加水煮沸。煮至红薯变软烂时,用勺子压碎一部分红薯,使粥的口感更加细腻。
3. 添加大米:将沥干的大米加入煮好的红薯锅中,继续煮沸。
4. 煮粥:将锅中的水煮开后,转小火煮30-40分钟,期间要经常搅拌,以免粘锅。根据个人口感,可以调整煮粥的时间和粥的稠度。
5. 调味:最后加入冰糖搅拌均匀,直到糖溶解。根据个人喜好,还可以加入适量的牛奶,搅拌均匀。
6. 享用:将煮好的红薯粥盛入碗中,可以直接食用,或者放入冰箱冷藏一会儿后再食用。也可以根据个人口味添加一些红枣、莲子、核桃等配料来丰富口感。
这就是制作红薯粥的简单做法,希望对你有帮助!
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