如果干锅虾做咸了，可以尝试以下几种方法来调整口味：
1. 增加食材：可以将一些不含盐分的食材加入干锅虾中，如土豆、红薯、胡萝卜等，它们可以吸收一部分盐分，并帮助平衡口味。
2. 加入水或高汤：如果咸味过重，可以适量加入一些水或高汤，让食材在稀释的液体中煮熟，以减少咸味。
3. 增加酸味：可以挤入柠檬汁或加入醋，以增加酸味来中和咸味。
4. 加入糖或蜂蜜：适量加入糖或蜂蜜，可以在一定程度上缓解咸味并增添一些甜味。
5. 添加蔬菜：可以加入一些蔬菜，如洋葱、青椒、蒜苗等，这些蔬菜会为菜肴带来更多的口感和层次感，分散咸味。
6. 口感调整：如果咸味无法解决，可以试着增加一些其他调料，如酱油、糖醋调料等，以改变味道的整体感受。
注意：调整口味时，需要适量尝试，不要一次性加入大量调料，以免改变食材的原有风味。如果干锅虾仍然过咸，可以尝试控制食用量，或者将其与其他不含盐分的食物搭配食用，以平衡整体的口味体验。
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