凉糕的做法大全（凉糕的做法大全窍门）

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1凉糕的4种美味做法

1、红枣洗泡：把红枣泡在水中，泡大、泡嫩，洗干净，捞出放在盆内待用。

2、我的比较懒惰的是先冲好一马克杯浓浓的巧克力，然后和面，比直接用清水和感觉均匀）将搅拌好的面粉放入微波炉内高火4分钟加热，发现面粉上有许多气孔成糕状即可。放到冰箱里冷藏20分钟就成为冰凉可口的凉糕。

3、芝麻凉糕的做法 材料：糯米、豆沙馅、芝麻 做法：将糯米用水浸泡4小时以上。将糯米放在笼屉上蒸熟后放至温热 在案板上铺一层保鲜膜，将揉搓好的糯米与豆沙馅间隔铺平。

4、紫薯凉糕的做法 步骤1 紫薯洗净去皮切薄片。步骤2 上蒸锅，大火蒸20分钟至软烂。步骤3 取125g蒸好紫薯，加5g炼乳、25g牛奶、8g黄油，用料理棒搅打成细腻的紫薯泥，装入裱花袋备用。

5、豆沙江米凉糕的做法 之一步：江米500克，豆沙馅500克，白糖60克，青红丝10克，金糕10克，瓜条10克。 第二步：江米淘洗泡开，蒸熟后放入大碗中，加入水后搅拌均匀再蒸，两次后江米会柔软有韧性。

6、之一种：糯米红豆沙包。取一团糯米糊，在碗里蘸点干粉，在手里团成团。6 把团再压扁，上面放上红豆沙馅。7 用手兜起糯米皮，上面收口，捏紧。扣在盘子里，一个糯米红豆沙包就做好了。8 第二种：糯米豆沙卷。

2想问一下凉糕是怎么做的?

1、盆里加入凉糕粉。加入100克清水搅拌均匀无颗粒。锅里加入550克清水煮开，煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。再把粉水倒入锅里，开中小火加热。一边加热一边要不停的搅拌哦。

2、在做糯米凉糕的情况下必须的食物有500克檽米，1000克水，适当的大枣蓝莓干，再提前准备一包粽子叶。

3、南瓜洗净后，切下所需的部分，去外皮、去籽、切成薄片。放入蒸锅的屉上，大火烧开后，蒸10分钟左右。打开锅盖，用一根筷子扎一下南瓜，如果很容易可以扎透，就说明已熟了。

4、放入压力锅保压15分。时间到后，等浮子阀落下，打开锅盖，米蒸好了，用硅胶刀大致翻拌一下待用。一个容器里铺保鲜膜。

5、先来备石灰水，食用石灰20克、清水200毫升，搅拌一下后静置10分钟；现在我们来调粉浆，160克粘米粉、40克糯米粉、300克清水，搅拌均匀备用。

6、很多人都在问自制凉糕怎样增加韧性，今天就给大家讲解一下自制凉糕怎样增加韧性。材料：凉糕粉、水、红糖、冰糖。将凉糕粉倒入凉水里，用筷子轻轻搅拌。搅拌成米浆状即可，搅拌后的米浆里不能有颗粒状的小团。

3北京夏令名点——凉糕的做法

1、芝麻凉糕是北京地区特色传统名点之一，口感软糯，香甜可口。

2、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2盐水和面。材料（11张）在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。

3、做法：糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟。煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。

4哪些甜品做法简单又治愈?

香蕉软化饼干用熟香蕉、早餐麦片、葡萄干、肉桂粉和蜂蜜而成的香蕉软化饼干，既健康又美味。将材料混合均匀，用勺子放在烤盘上压扁，烤制15-20分钟，就能品尝到这款简单又美味的饼干。

椰子布丁：只需要椰奶、鸡蛋、糖和少许淀粉，简单搅拌后蒸熟，白皙软糯的口感特别治愈。 芝士蛋糕：鸡蛋、糖、奶油和少许芝士，简单拌制后烤制，热乎乎的芝士蛋糕香甜可口，极具治愈效果。

以下是几个我喜欢的例子： 果酱三明治：这是一个简单而美味的甜品。只需将果酱涂在新鲜面包片上，叠加起来，切成小块即可。这种甜品的口感和颜色都很吸引人，而且过程非常简单。

以下是几种「做法简单却特别治愈」的甜品： 抹茶冰淇淋 抹茶冰淇淋不仅味道独特，还有着美丽的颜色和口感。过程非常简单，只需要将抹茶粉、牛奶、鲜奶油和糖混合在一起，放进冰箱冷冻室即可。

5凉糕怎么做

1、黑糖块加上水，用小火熬成糖浆。挖出100g的凉糕粉，用480ml的凉白开把粉搅和成糊状。把2240ml的水烧开，一边搅和一边倒粉糊。直到米浆变粘稠，转小火继续加热搅拌至熟透。

2、之一步：准备一个红薯削皮切成片，紫薯削皮切成片，分别放在两个盘中，热水上锅蒸熟，蒸熟后，把红薯和紫薯分别放在料理机中，加上清水打成汁水。

3、紫薯凉糕的烹饪技巧 粘米粉可以降低粘牙感，木薯粉可以增加Q弹，不建议省略，如果完全用糯米粉可以做但是口感会差很多。 蒸面团更好用底大的浅口盘，可以让面糊更好的铺开，蒸的时候更容易蒸熟。

4、凉糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。

5、芝麻糯米凉糕的做法 主要食材：糯米（浸泡4小时以上）红豆沙、格琳诺尔有机亚麻籽油、白芝麻 泡发好的糯米放入面包机中 加入20克格琳诺尔有机亚麻籽油，少许清水。

6绿豆凉糕怎么做?

1、最后，用力压出形状即可，一款好看又好吃的绿豆凉糕就完成了。1成品 小贴士 糖的用量可以根据个人的口味酌情添减，奶粉不是必须放的。黄油没有的话可以用食用油代替，放了黄油的味道吃起来会更香。

2、绿豆淘洗干净，加入适量冷水（水量以没过绿豆1cm为宜）浸泡1晚，然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮。

3、主料 绿豆沙 100g 粘米粉 50g 小麦淀粉 30g 奶粉 20g 辅料 糖 70g 椰蓉 适量 水 240g 步骤 备齐所有材料。除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机，打成细腻的浓浆。取一个方形的耐热保鲜盒，把浓浆倒入其中。

4、绿豆凉糕怎么做？让我们一起了解一下吧。做法一：准备绿豆和吉利丁片3，将绿豆提前浸泡4小时，然后入锅蒸40分钟左右直至开花即可。在蒸绿豆同时将吉利丁片用冰水浸泡。

5、水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可小贴士：可以把凉糕放进冰箱里冰镇一下，风味更佳 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。