榴莲酥是一道非常受欢迎的甜点,制作它需要以下主要材料:榴莲肉、白砂糖、奶粉、低粉、淡奶油、黄油。下面是制作榴莲酥的详细步骤:
1. 将榴莲肉去皮,取出果肉,用刀切成小块,然后用勺子压成泥状。
2. 将榴莲泥和适量的白砂糖放入锅中,用小火加热搅拌,直到糖完全融化并与榴莲泥混合均匀成为榴莲酱。
3. 将低粉和奶粉均匀地混合在一起。将黄油切成小块,放入碗中加入淡奶油,用电动搅拌器搅拌均匀。
4. 将步骤3的淡奶油黄油糊倒入混合好的低粉和奶粉中,用手轻轻揉成面团。
5. 将面团分成几份,每份搓成圆球状。然后将每个小面团压扁,包入适量的榴莲酱,将酱料用面团包裹好。
6. 预热烤箱至180°C,将包好榴莲酱的面团放在烤盘上,间距留出一些距离。
7. 将烤盘放入烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到表面呈现金黄色。
8. 取出烤盘,待榴莲酥冷却后即可食用。
制作榴莲酥虽然有一些步骤,但并不难。希望你能成功制作出美味的榴莲酥!
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