番茄炒蛋的烹饪顺序可根据个人喜好和口感决定，下面给出两种不同的做法：
1. 先炒番茄后炒蛋：
将番茄洗净后切成小块。预热锅后加入适量油，待油热后放入番茄块，用中小火翻炒至番茄开始出水，变软熟。可以加入适量食盐或其他调味料提味。将番茄推到锅边，留出中央空地，打入鸡蛋，并用筷子或铲子迅速搅拌均匀，直至蛋液变熟。将番茄与炒好的蛋一起翻炒均匀，稍微煮沸，即可起锅。
2. 先炒蛋后炒番茄：
与先炒番茄后炒蛋的做法相比，这种做法将会使番茄与蛋更加分明。同样，先将番茄洗净后切成小块。预热锅后加入适量油，待油热后打入鸡蛋，用筷子或铲子迅速搅拌均匀，直至蛋液变熟。将炒好的蛋推到锅边，留出中央空地，再加入适量油，并放入番茄块，用中小火翻炒至番茄开始出水、变软熟。可以加入适量食盐或其他调味料提味。将番茄与炒好的蛋一起翻炒均匀，稍微煮沸，即可起锅。
无论先炒番茄还是先炒蛋，最终目的是将番茄和蛋完全炒熟并混合均匀，享用时可根据个人口味添加适量的盐、糖或酱油等调味品。
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