豆角拌面炒着吃的搭配是如下:
材料:
– 豆角:100克
– 面条:200克
– 大葱:适量
– 蒜瓣:适量
– 姜片:适量
– 豆瓣酱:适量
– 酱油:适量
– 盐:适量
– 食用油:适量
步骤:
1. 将豆角洗净,去掉两头的边缘,并切成约2-3厘米的小段。
2. 将面条煮熟,捞出备用。
3. 取一个锅,放入适量的食用油,加热后放入豆瓣酱炒香。
4. 加入葱姜蒜炒出香味,再加入豆角翻炒片刻。
5. 加入适量的酱油和盐,继续翻炒均匀。
6. 把煮熟的面条加入锅中,翻炒均匀,使面条和豆角充分混合。
7. 炒熟后即可装盘享用。
这道豆角拌面炒着吃,豆角的清脆口感和面条的嫩滑口感相互搭配,形成了独特的风味。豆瓣酱的辛辣味和酱油的咸香味更为这道菜增添了一份调味的美味。整体来说,这道菜可口且营养,是家常菜中的一道经典选择。
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