小酥肉粉是一种糖醋肉的调料，通常用于制作糖醋肉。糖醋肉是一道传统的中式菜肴，它的主要材料是猪里脊肉，配以糖、醋、番茄酱等调料。小酥肉粉可以用来调制糖醋肉的酱汁，带有独特的香甜口感。使用小酥肉粉制作糖醋里脊时，一般的步骤如下：
1. 准备材料：猪里脊肉、小酥肉粉、糖、醋、番茄酱、盐、淀粉等。
2. 将猪里脊肉切成合适大小的块状。
3. 将猪里脊肉块放入碗中，加入一些盐和淀粉，用手腌制一段时间，使肉变嫩。
4. 在一个锅中热油，将腌好的猪里脊肉炸至金黄色，捞出备用。
5. 清洁锅中的油，留少许底油，加入适量的番茄酱炒香。
6. 在炒香的番茄酱中，加入适量的糖、醋，搅拌均匀。
7. 将炒好的酱汁倒入锅中，加入适量的水，煮开。
8. 在汤汁中加入适量的小酥肉粉，搅拌均匀。
9. 将炸好的猪里脊肉重新放入锅中，翻炒均匀，使每块肉都被酱汁包裹。
10. 炒至酱汁收浓，里脊肉变得酥脆，即可出锅装盘。
以上是一种使用小酥肉粉制作糖醋里脊的方法，你也可以根据个人口味的喜好进行微调。希望以上回答对你有所帮助！
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