鸡蛋糕用电饭锅蒸的时间可以根据不同的配方和个人口味而有所不同。蒸鸡蛋糕需要在中小火下蒸煮,具体时间为30-45分钟左右。
以下是一个常见的蒸鸡蛋糕的步骤和时间参考:
1. 准备好电饭锅和蒸锅架。将电饭锅内胆加入适量的水,放入蒸锅架。
2. 在一个大碗中加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和低筋面粉,用打蛋器或搅拌器将其混合均匀成面糊。
3. 将面糊倒入已经涂抹油的蒸模中,轻轻震动一下让面糊表面平整。
4. 将蒸模放置在蒸锅架上,盖上锅盖。
5. 打开电饭锅的加热开关,选择中小火进行蒸煮。
6. 大约30分钟后,打开电饭锅的盖子,用牙签插入鸡蛋糕中心,如果牙签插出来没有粘附面糊,则说明鸡蛋糕已经熟透。
7. 如果还有粘附的面糊,可以继续蒸煮5分钟左右,然后再次检查。
8. 当鸡蛋糕熟透后,关闭电饭锅的加热开关,取出蒸模,待稍微冷却后即可享用。
请注意,以上时间仅供参考,实际蒸煮时间可能因个人电饭锅性能、鸡蛋糕大小和面糊浓稠度等因素而略有不同。在蒸煮过程中建议根据蛋糕的状态和个人经验进行调整,确保鸡蛋糕熟透而不过度烤焦。
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