冰皮月饼一般使用糯米粉作为主要原料，糯米粉是由糯米磨成的细粉。在制作冰皮月饼时，需要给糯米粉加入适量的糖来增加甜度和口感。常见的糖包括细砂糖、白砂糖或冰糖。选用哪种糖主要取决于个人口味偏好，一般糖的用量按照食谱比例进行添加。有些人还会根据自
冰皮月饼一般使用糯米粉作为主要原料，糯米粉是由糯米磨成的细粉。在制作冰皮月饼时，需要给糯米粉加入适量的糖来增加甜度和口感。常见的糖包括细砂糖、白砂糖或冰糖。选用哪种糖主要取决于个人口味偏好，一般糖的用量按照食谱比例进行添加。有些人还会根据自己的喜好加入一些其他的佐料，如糖粉、食用色素、花水等，以增添冰皮月饼的风味和色彩。冰皮月饼的糖可以根据个人口味和喜好选择，并且可以根据食谱进行适量的添加。
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