牛仔鸡的做法？材料：生净牛仔鸡（即嫩鸡肉）300克，青椒、红椒、洋葱各两个。调料：姜两片，葱肉两粒，蒜头两粒；（A）色拉油、豆瓣酱各两汤匙，绍酒、芝麻油各少许，生抽、淀粉、五香粉各一汤匙。做法：1、将牛仔鸡切成薄片，用调料（A）拌匀，腌30
材料：
生净
牛仔鸡（即嫩鸡肉）300克，青椒、红椒、洋葱各两个。
调料：
姜两片，葱肉两粒，蒜头两粒；
（A）色拉油、豆瓣酱各两汤匙，绍酒、芝麻油各少许，生抽、淀粉、五香粉各一汤匙。
做法：
1、将
牛仔鸡切成薄片，用调料（A）拌匀，腌30分钟。
2、将青、红椒去籽切件，洋葱切件；姜、葱肉、蒜头拍扁。
3、将两汤匙色拉油高火2分钟，放入姜、葱、蒜、两汤匙豆瓣酱、青椒、红椒及洋葱，拌匀，放
牛仔鸡、绍酒少许，高火5分钟即可。
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