根据个人的喜好和食谱，小炒肉可以选择是否带肉皮。通常情况下，小炒肉会保留肉皮，因为肉皮可以增加口感和风味。肉皮经过炒制后会变得酥脆，给小炒肉带来独特的嚼劲和香脆感。有些人可能不喜欢肉皮的口感或是为了减少油脂摄入，他们可以选择去除肉皮或选择使
根据个人的喜好和食谱，小炒肉可以选择是否带肉皮。
通常情况下，小炒肉会保留肉皮，因为肉皮可以增加口感和风味。肉皮经过炒制后会变得酥脆，给小炒肉带来独特的嚼劲和香脆感。
有些人可能不喜欢肉皮的口感或是为了减少油脂摄入，他们可以选择去除肉皮或选择使用瘦肉进行炒制。在这种情况下，小炒肉就不会带有肉皮了，但仍然可以保留传统的口味和香气。
小炒肉是否带肉皮主要取决于个人口味和选择。无论是带肉皮还是不带肉皮，小炒肉都可以根据个人喜好进行调整和烹饪。
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