煎鸡翅是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：
材料：
1. 鸡翅：根据人数和食量确定数量；
2. 盐：适量；
3. 黑胡椒粉：适量；
4. 生抽：适量；
5. 料酒：适量；
6. 植物油：适量。
步骤：
1. 将鸡翅放入盆中，用清水洗净。然后用厨房纸巾把水分吸干。
2. 在鸡翅上均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩鸡翅使其均匀粘上调料。
3. 加入适量的生抽和料酒，再次用手按摩鸡翅，使其腌制均匀。腌制时间最好在30分钟到1小时之间，这样可以增加风味。
4. 热锅冷油，将锅底均匀涂上植物油。将鸡翅放入锅中，先用中小火煎至鸡翅两面金黄，再转至小火煎熟，翻面煎至两面金黄。这样可以使鸡翅更加香脆。
5. 煎熟后，用厨房纸巾沥干多余的油脂。可以根据个人口味再撒上一些黑胡椒粉，更加美味可口。
6. 将煎好的鸡翅放在盘子中，可以配上一些蔬菜或调料作为点缀。送上餐桌，即可享用。
希望以上步骤对你有所帮助，祝你烹饪成功，美味享用！
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