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普通微波炉能做蛋挞吗
普通微波炉不太适合做蛋挞。
蛋挞需要在烤箱内以较高的温度进行烘烤,以使蛋液和酥皮充分结合,形成外层酥脆,内部柔嫩的口感。而微波炉的加热方式是利用微波短时间加热食物,一般温度不会达到烤箱所需的高温,也无法达到蛋液和酥皮结合的效果。
因此,建议使用烤箱进行蛋挞的制作。
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