蒸肉是一道简单又美味的菜肴,下面是一种简单方法:
材料:
1. 猪肉(瘦肉或五花肉都可以,根据个人口味选择),切成薄片或者小块
2. 葱姜蒜,切成末
3. 料酒
4. 酱油
5. 盐
6. 蚝油(可选)
7. 香菜或葱花(用于装饰)
步骤:
1. 将蒸锅加水烧开。
2. 将猪肉放入碗中,加入适量的葱姜蒜末,料酒和少许的盐,腌制约10分钟,使其入味。
3. 将腌制好的猪肉铺在蒸锅的蒸格上,尽量分散排放,不要重叠。
4. 在猪肉上撒上适量的酱油和蚝油(可根据个人口味增减)。
5. 将锅放入蒸锅中,盖上锅盖,用中小火蒸8-10分钟(根据肉片的厚度而定,确保肉熟透即可)。
6. 蒸好后,撒上香菜或葱花,即可享用。
这是一种简单的蒸肉方法,但你也可以根据个人口味调整配料。希望你喜欢!
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