家常腰花是一道传统的川菜，下面是一份详细的制作步骤：
材料：
– 猪腰 300克
– 姜块 5克
– 大蒜 5克
– 青蒜 30克
– 酱油 20克
– 料酒 10克
– 盐 2克
– 糖 2克
– 生粉 10克
– 蚝油 10克
– 鸡精 2克
– 白胡椒粉 2克
– 花椒粉 2克
– 植物油 适量
步骤：
1. 将猪腰清洗干净，用刀切开，去除内脏和油脂，切成薄片。姜、大蒜切末，青蒜切段备用。
2. 将腰片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、糖、生粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 热锅加入适量植物油，将腌制好的腰片放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中留少量底油，放入姜末和大蒜末炒香。
5. 放入煎好的腰片，翻炒均匀。
6. 加入蚝油、鸡精、白胡椒粉、花椒粉炒匀。
7. 最后加入青蒜段炒熟即可。
一道美味的家常腰花就做好了。您可以根据自己的口味调整调料的量。
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