生姜的的功效与作用及食用方法

上床萝卜下床姜，夏天萝卜冬天姜，这些说法有道理么

第一句没听过，但是第二句错了，是冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。因为冬天气温干燥，人身体缺水，很容易咳嗽。萝卜味甜，汁多，白萝卜还可通气、消食、润肺、解毒生津。青萝卜还可以消积、祛谈、利尿，所以，在干燥的冬季多吃萝卜能缓解人体需要。冬天，我们常用蜂蜜泡白萝卜，而后用它来泡水喝，对感冒咳嗽很有作用呢。

首先标题中的“夏天萝卜冬吃姜”，应该是“冬吃萝卜夏吃姜”吧？

首先标题中的“夏天萝卜冬吃姜”，应该是“冬吃萝卜夏吃姜”吧？

无论是“上床萝卜下床姜”，还是“冬吃萝卜夏吃姜”，这些说法，都是古人传给我们现代人留下来的一些养生经验。

几句话的大概意思：生姜在早上或者夏天吃，比较适宜，而萝卜在晚上或者冬天吃比较好。

我认为，从某种角度来讲，这种说法有一定的道理，但也不可一概而论。

中医认为，生姜味辛性温，具有温经驱寒的功效；营养学认为，生姜含有挥发油、姜辣素等，具有刺激胃液分泌，促进消化，加速血液循环的作用。

早上吃一点生姜可以开胃消食，提升食欲；晚上不能吃姜的意思，因为姜本来属热,，吃了会产生燥热，会影响晚上的睡眠，所以不宜吃。

而夏天吃姜，特别是三伏天适当吃点生姜，能祛除体内积聚的寒气，起到温经活络、冬病夏治的效果。

萝卜属凉性，具有滋阴润肺、清热祛火的作用。所以，萝卜在晚上吃，可清火润燥。萝卜属冬季的时令菜，冬季吃萝卜，润肺清热还止咳，养生功效最佳。古人说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”！

但任何事物还要做到：具体事情，具体分析，不能一概而论。就拿“上床萝卜下床姜”来说吧，如果针对一个阳虚体质，脾胃特别虚寒的人来说，晚上吃点生姜又有何妨？

无论是夏天还是冬天，我看都需要吃点生姜，来去除一下身体的寒气。如果是因风寒而感冒了，晚上喝点生姜红糖水，捂上被子，睡上一大觉，出出汗，祛祛体内寒气，没准第二天就好轻松很多呢。

无论是夏天还是冬天，我看都需要吃点生姜，来去除一下身体的寒气。如果是因风寒而感冒了，晚上喝点生姜红糖水，捂上被子，睡上一大觉，出出汗，祛祛体内寒气，没准第二天就好轻松很多呢。

就目前来看，没有现代医学的证明。

这句话是基于《素问·四气调神大论》“春夏养阳，秋冬养阴”。这句话的解释历代医家不同，但是对于“冬吃萝卜夏吃姜”这一说法，是基于“春夏之时，阳盛于外而虚于内，故圣人春夏养阳；秋冬之时，阴盛于外而虚于内，故秋冬养阴”。中医逐渐走向歪路，其实就是因为在不断的用现代医学去寻求其证据，但是本身就是两种理论背景下形成的医学，没必要去排斥任何一种，也没有必要非用一种去解释另一种的理论。

姜辛甘发散，能够散里寒，入肺和脾，脾统血肺主气， 通过夏天出汗， 可以驱里寒而散水气，从而达到强心的作用。羊肉温中更适合冬天吃以进补。这是因为春生夏长秋收冬藏的道理，夏天阳气往外走，夏天吃姜就如同提高植物的光合作用一样，补阳散寒於，而羊肉是温中补阴的，夏天吃了则会使湿气不得散，容易生些痘痘脓块什么的在皮肤。

目前医学上发现，姜对人体健康的影响主要是影响凝血。如果有手术计划的可能不能大量吃，或者可以询问医生。姜可以改善胃部不适症状，或者用于孕吐，即便没什么用，至少也没有发现明显伤害。

一般量的姜，当作调味品时，所有人一年各个时间段都可以吃，包括孕妇也可以吃。

冬天则相反，所以动态不适合吃姜，更适合吃萝卜，萝卜是很好的滋阴的食物。

单吃姜效果不一定好，中医讲：配伍，将姜、红枣、枸杞、丁香、玫瑰花等天然原材料通过科学配比结合在一起，在通过科技萃取，低温冻干成粉技术，保留了原始得口感和精华成份，一杯立多暖茶，祛除身体湿寒、滋养气血，有效的改善了宫寒痛经、胃寒不适、面色无华等症状。

中医里面有理论支持，但是西医也就是现代医学没研究过，而且这个算是食疗药膳一类，偏养生更多一点！

有一定的道理，这些谚语是广大人民的智慧结晶，用于简单的句子来表达对生活深刻的认知，通俗易懂，便于记忆与流传。

“上床萝卜下床姜”的依据是：中医认为思伤脾，而脾主运化，所以晚上上床前吃点清凉顺气的萝卜，如白萝卜，可以起到养人脾胃的作用，让身体保持清爽，让晚餐吃的食物尽快下顺，这样有利于睡眠。

早上起床时之所以吃姜，是因为人在清晨之时胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃。姜有可加速血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。

“冬吃萝卜夏吃姜”，在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”

夏季天气十分炎热，但此时身体却容易生冷生寒，就是所谓的“阳气在表，胃中虚冷”。冬天的情况正好相反，阳气向里向内，则是“阳气在里，胃中烦热”。所以夏季胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾，而在冬季胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。

在日常生活中，我们千万不能小看谚语，它们是广泛流传于民间的言简意赅的短语，多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的，故而口语性极强，通俗易懂。

当然是有道理的，饮食合理，对身体会有很大的好处。

饮食不合理不规律，就会对身体造成很大的危害。

上床萝卜下床姜的意思是：

清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。

萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。

姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。

“秋后萝卜赛人参”，萝卜的功效很多，秋燥冬干的时候，萝卜是养生养颜的好食物。

生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。

生姜会得哪些病

生姜的病虫害比较少，主要是姜腐败病。姜腐败病又叫姜温，对姜的危害性非常大。姜腐败病发病的时间多在立秋前后，特别是在阴雨连绵，地势低洼地容易积水的地块最容易引起发病病蔓延的。

1．姜软脚病： 俗称姜发瘟，此病在小满至大暑期间为发生盛期。发病初期茎叶凋萎， 后变鲜黄，叶片萎缩，根呈水渍状。姜茎近块根3cm左右处横切面呈浅黑色，不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉，过几天，萎茎叶就会腐烂发臭，并蔓延到其它植株。

姜软脚病属细菌性病害，主要通过土壤、水及姜种传播。因此，必须做好预防工作。

办法是：①选择无病菌土壤或种过水稻的地块种植：②到无病区选种：③防止姜根部积水和受渍； ④一旦发病应及时拔除发病的植株，并用5%的石灰水或用50g高锰酸钾，对水50kg对土壤进行消毒。

2．姜腐病：病症是由皮烂向中心(姜瘟病则由心烂向皮) ，积水或施下未经腐熟的粪肥，易引发此病。主要预防办法是：不让姜地积水；施用的农家肥要沤熟。若已发病，可淋施波尔多液，或按防软脚病的办法进行土壤消毒。

3．虫害； 主要是姜螟，农民称其为钻心虫。这种虫以幼虫蛀食姜苗致使其叶片枯黄，严重时可致全株死亡。防治办法：及早扑灭姜螟成虫，捉除幼虫，或在一、二龄的幼虫期施药毒杀。 此虫从5月份初即可见幼虫为害，以姜苗分枝盛期的7、8月为盛期。防治以在幼虫低龄期施药效果较好。 幼虫期毒杀可用除虫菊脂类农药50g对水300– 400kg喷杀， 或用速杀灭丁50g对水400kg在傍晚喷于姜苗心叶，待药液流到茎部就可把姜螟幼虫毒杀。

另有一种害虫叫姜粪虫蛆，其成虫是一种蝇类，可用敌敌畏5000倍液淋于虫害区，以杀灭幼虫，并防止其蔓延危害其它植株。

到此，以上就是小编对于生姜的生活常识及功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于生姜的生活常识及功效的2点解答对大家有用。