餐饮涨价的搞笑视频段子文案

近日部分餐饮企业涨价。消费者：我可以不来！你怎么看

近日部分餐饮企业涨价。消费者：我可以不来！你怎么看

为了对冲疫情对餐饮行业的影响，很多饭店采取了最直接、最粗暴的方式–涨价。

疫情发生后，特别是第一季度，受影响最严重的莫过于餐饮业了，第一季度很多饭店的营收基本“交了白卷”。面对高昂的人工成本、房租、和食材损耗的损失，很多饭店复工后急于“找补”第一季度的损失，复工后直接“涨价”了之，完全不顾及同样在疫情下收入受损的消费者的感受。

那么疫情之后餐饮业为了自救，应不应该涨价？自救自能靠涨价吗？

“涨价”是很多饭店疫情之后的自救手段，某全国大型火锅连锁店目前的涨价行为就得到了很多网友的关注，对于该火锅店的涨价行为很多网友也持有不同的态度，有人认为涨价是应该的，毕竟餐饮业受损严重，通过涨价来对冲损失无可厚非，要予以充分的理解；但是更多的网友认为，火锅店涨价无疑是在转嫁损失，将自身的损失转嫁给“上帝”消费者！

“涨价”是很多饭店疫情之后的自救手段，某全国大型火锅连锁店目前的涨价行为就得到了很多网友的关注，对于该火锅店的涨价行为很多网友也持有不同的态度，有人认为涨价是应该的，毕竟餐饮业受损严重，通过涨价来对冲损失无可厚非，要予以充分的理解；但是更多的网友认为，火锅店涨价无疑是在转嫁损失，将自身的损失转嫁给“上帝”消费者！

我们结合两边网友的不同意见，充分平衡商户和消费者关系的基础上，尽量做到换位思考、公平公正，我们认为，假设复工后疫情原因导致食材价格或者人工开支成本增加，适当涨价也是情有可原的，毕竟饭店也不是公益性组织；但是假设饭店仅仅靠简单粗暴的“涨价”来对冲损失那就说不过去了，毕竟疫情下的消费者收入同样受损，不能互相间依靠“损失转嫁”来“甩锅”，而且盲目的涨价也不利于品牌的发展，更不利于建立“粘性客户”，一味的涨价能让消费者来吃一次饭，下次消费者还会来吗？显然不利于长期发展，对饭店自身百害而无一利。

结语

餐饮行业应该充分平衡饭店、市场、消费者三者之间的关系，不能粗暴的“一涨了之”来转嫁损失，这不利于品牌的建立和长期发展。

疫情之后最重要的是抱团取暖而不是盲目甩锅。

同时各地相关部门有条件的话尽量多推出一些“消费券”，以此刺激餐饮发展和经济提振。

最近，海底捞餐饮涨价的问题在网上发酵，引发了较大的争议，我们来分析一下这种现象。

本来疫情结束后，餐饮业刚刚开始恢复生产，老百姓的消费欲望尚没有完全恢复，正常情况下，餐饮业应该是改善环境，提高服务，让利促销，逐步恢复消费者的信心。

比如，我最近也去了几次饭店，发现餐饮价格并没有上涨，甚至有些餐饮店还专门给客户提供一些免费的服务，吸引大家到他们酒店去消费，我觉得这种现象很正常，慢慢也打消了我外出就餐的顾虑。

确实最近两个多月，餐饮业受到了比较大的冲击，亏本是正常现象，国家放开餐饮经营后，他们需要尽快弥补损失也是可以理解的，现在整体物价也略有上升，餐饮成本提高了，按照正常经济规律餐饮价格上涨也无可厚非。

但是，我认为，作为经营者不能只是算经济账，还必须要有市场的眼光，像海底捞开业之后，立刻涨价7%，这样看来自己的成本和损失都可以在一定程度上得到弥补，但是消费者会不会买账，就是另一个问题了。

从顾客心理的角度分析，现在这样的经营状况，到你的店里消费本身就是对你的照顾，很多酒店即便打折也很难做到足够的客流量，酒店竟然在这时候提高价格，这无异于把顾客向其他酒店赶，就像题目说的，你可以选择涨价，我可以选择不去。

毕竟现在全球经济形势都不是很好，每个消费者都有一定的危机感，工资有可能下降，甚至有可能会出现被辞退的风险，这种情况下，大家的消费欲望都在降低，很多人是难以接受过高消费的。

海底捞作为中高档的餐饮消费企业，本身价格就已经不算低了，现在涨价更加突出了它和其他餐饮业的价格差距，消费者自己心里有一本账，对自己的消费能力也非常清楚，对海底捞涨价不买账也在情理之中。

所以，目前经济条件下，我认为餐饮业不要急于赚钱，恢复消费者信心才是最重要的，在经济下行的时候，大家要齐心协力，共度难关，如果只为了自己的利益，无论你的品牌实力多么强大，最终必将被消费者抛弃。

对某些连锁餐饮企业翻倍涨价，德先生深刻的表示他们膨胀了，他们将自此走上了衰退之路。我们国人最痛恨的就是雪上加霜、趁火打劫、得寸进尺、无羞无耻。其实现在他们基本表现或多或少都能沾上个边儿。

1.先从长远战略来说，一家想做百年品牌的餐饮企业，绝不会因为一次疫情就进行大涨价。口碑和客户的信任与依赖是多么重要啊！每一次价格调整都是经过深思熟虑的，都是要维持相当一段长时间的。这样客户接受度才会越来越高，大家可以去观察一些老字号，他们的菜单儿，多年都不会变一次，不论是在物价上涨时期还是下跌时期，不论是在人工昂贵的过年期间还是便宜期间。

2.海底捞虽然服务好，但是决不到所谓高档餐厅的境地，自然也不可能制定高档餐厅的价格。自从德先生知道老板已经是新加坡首富了，成功从一名四川人变成全家新加坡了，就已经不再去了。之前海底捞价格以也不便宜，在火锅中收费已经属于中高以上了，那么，他良好的人工服务其实是在价格中得到了充足的体现。现在价格翻倍调整，基本上把他积攒的好名声一夜都毁掉了。

3.西贝确实是个餐饮界的奇特现象。其实在西北所有地区，都没有西贝这种品牌，所以说它来源于西北，作为西北人笑的非常假。德先生是不会主动去的。西贝的价格每年都调整一次，后来自然是越来越贵。此次疫情后的价格简直堪比米其林餐厅，其实在疫情期间老板哭诉，后来得到了贷款支持和各项支持。据德先生得到的消息，其由于一哭一闹，在其中受益匪浅啊。就是如此，还要这样涨价，简直是无语啊。

那么涨价了，是不是要将疫情期间，捞到的好处退还出去啊？

4.我们反看，在疫情期间，所有人都是受损失的。食客也遭受了损失，餐厅也遭受了损失，所以谁都不应该拿疫情中的损失来去作为涨价的理由。那么所谓的现在原料贵，人工贵，但是也没有那么夸张和悬殊。我们反看全国的麦当劳，反而在有些菜品上是降价了。难道他不在疫情中受损失吗？难道他的人工和原材料不往上调整波动吗？

没有一个雄伟大战略的企业，那基本上就是做一天挣一天，所以每一个波动后，都想以最快的速度捞回损失，捞回利润最好还能多赚利润。餐饮企业是个淘汰率非常高的企业，只要企业自己也短视了，那么顾客绝不会忠诚，会抛弃他们速的速度更快。

当然了，如果已经上市，尤其是海底捞，那么投资者要小心了。当年红极一时的湘粤情，不就在上市后，这不套现，最后讲股民都扔在沙滩上被暴晒吗！

这种行为与“杀鸡取卵”又有何区别呢！

此时，国内消费尚未完全恢复，部分餐饮企业“急于涨价”的行为，极大打击了民众的消费热情。不仅短视、而且极其愚蠢！

2020年初期国内防疫形势严峻，民众宅家、工厂停产、商场停业，这对餐饮行业产生了非常大的冲击！不可否认的是，长达两个多月的“停业”、没有任何的收入，很多企业面临较大的复工压力。对于餐饮企业也是如此！

此时，很多餐饮企业，就通过提高菜品价格、增加单品利润等方式，试图弥补疫情期间的亏损。可这种行为，却大大伤害了消费者的利益，不仅不能达到目的，甚至会适得其反！

比如，海底捞就“私自”涨价了，米饭一碗7元，土豆片（半份）13元、合1.5元/片。之前，三个人300多元即可，现在需要400多元，人均消费上涨了20%以上。

一复工就涨价，消费者能认可才怪呢！而面对网友的“指责”，海底捞4月10日，不仅修正了涨价的行为，还向消费者进行道歉！宣布自即日起，菜品价格恢复年前的标准！

对此行为，该怎么看

对此行为，该怎么看

虽然企业涨价、弥补亏损的行为，可以理解，但受疫情影响产生的亏损，全部让消费者来“买单”，恐怕这本身就有失公平吧！

另外，餐饮企业提高利润，除了菜品涨价之外，还可通过增加新菜品、提高客流量的方式来解决，薄利多销的道理难道不懂么！

另外，餐饮企业提高利润，除了菜品涨价之外，还可通过增加新菜品、提高客流量的方式来解决，薄利多销的道理难道不懂么！

我们这一家酒店的行为，就值得其他企业参考！3月20日，复工之后，这家酒店就对协议单位推动了大量的消费抵扣券，满1000元抵150元，订满3桌送菜品；而且下午12：00、晚上7:00之后来酒店消费，一律8.8折！

这样才能鼓励民众来消费，虽然看似人均利润有所下降，但只要数量上来了，一样有大量的利润可赚啊！

总之一句话，现在正是民众补偿性消费的关键时候，希望餐饮企业不能光顾看眼前的利益，搞“杀鸡取卵”那一套，最终利益受损的肯定是企业莫属！

到此，以上就是小编对于餐饮涨价的搞笑视频段子的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮涨价的搞笑视频段子的1点解答对大家有用。