冬瓜丸子汤怎么做法

冬瓜丸子汤是一道清淡可口的汤品,下面是制作冬瓜丸子汤的详细步骤:材料:1.冬瓜:适量2.猪肉馅:适量3.葱姜蒜:适量4.盐:适量5.鸡精:适量6.料酒:适量7.食用油:适量步骤:1.冬瓜去皮,切成小块备用。2.将猪肉馅放入

冬瓜丸子汤是一道清淡可口的汤品,下面是制作冬瓜丸子汤的详细步骤:

材料:

1. 冬瓜:适量

2. 猪肉馅:适量

3. 葱姜蒜:适量

4. 盐:适量

5. 鸡精:适量

6. 料酒:适量

7. 食用油:适量

步骤:

1. 冬瓜去皮,切成小块备用。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒,搅拌均匀。

3. 取适量的猪肉馅,用手搓成小丸子备用。

4. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味。

5. 将冬瓜块放入锅中煸炒一会儿。

6. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,再加入适量的盐和鸡精,煮开后转小火继续煮15分钟左右,使冬瓜煮烂。

7. 将丸子放入汤中,继续煮10分钟左右,直到丸子熟透。

8. 最后撒上少许葱花作为装饰,即可食用。

温馨提示:

1. 可根据个人口味调整盐和鸡精的使用量。

2. 冬瓜容易煮烂,所以在煮的过程中要控制好时间,避免煮得过久。

3. 丸子煮熟后会变得膨胀,所以在搓丸子时不要做得太大。

希望以上的制作步骤能帮到您,祝您做出一道美味的冬瓜丸子汤!

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