红烧肉和土豆可以一起烧，下面是一种详细的做法：
材料：
– 猪肉腩肉500克
– 土豆2个
– 姜片适量
– 大葱1根
– 料酒适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 白糖适量
– 食用油适量
– 清水适量
– 盐适量
步骤：
1. 将猪肉腩肉切成块状，用开水焯水去血水和腥味，捞出备用。
2. 将土豆削皮并切成块状，备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和大葱，煸炒出香味。
4. 放入焯过水的猪肉块，煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒炒匀，煮一会儿让酒味挥发掉。
6. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，让肉块上色。
7. 加入适量的白糖，翻炒均匀，糖溶化后会变成红亮色。
8. 加入足够的清水，没过猪肉块，加盖炖煮20分钟。
9. 在炖煮的过程中，可以翻动一下猪肉块，确保均匀入味。
10. 将土豆块加入锅中，加盖继续炖煮15-20分钟，直到土豆熟软。
11. 最后根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
这样烧出的红烧肉和土豆会有丰富的口感和浓郁的味道。建议搭配米饭一起享用，尽情品尝美食的美味！
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