梭子蟹的年糕通常不需要泡。梭子蟹是一种美味的海鲜食材，而年糕是一种由米粉制成的食物，它具有柔软的口感和独特的甜味，是许多人喜欢的食材之一。在制作梭子蟹年糕时，一般会将梭子蟹肉切成小块或丝状，与年糕一同炒熟。由于年糕本身的特点，其口感会比较硬
梭子蟹的年糕通常不需要泡。梭子蟹是一种美味的海鲜食材，而年糕是一种由米粉制成的食物，它具有柔软的口感和独特的甜味，是许多人喜欢的食材之一。
在制作梭子蟹年糕时，一般会将梭子蟹肉切成小块或丝状，与年糕一同炒熟。由于年糕本身的特点，其口感会比较硬，因此在烹饪过程中需要一定的烹饪时间来将其变软。通常情况下，将梭子蟹和年糕一同炒熟就足够让年糕变得柔软可口。
如果你希望年糕的口感更为软糯，可以事先将年糕泡水。将年糕放入清水中浸泡一段时间，让其吸收足够的水分，能够在烹饪过程中更快地变软。泡水时间不宜过长，3-5分钟左右即可。过长的泡水时间可能导致年糕变得过于软糯，难以炒熟。
总结来说，梭子蟹的年糕不需要泡水，只需在烹饪过程中炒熟即可。如果你喜欢更为柔软的口感，可以适量地将年糕泡水，但不要时间过长。
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