煮番茄鸡蛋面是一道简单易做的家常面食。下面是详细的步骤:
材料:
– 面条
– 番茄
– 鸡蛋
– 盐
– 生抽
– 油
– 葱花(可选)
步骤:
1. 将番茄洗净后切成小块备用。鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 锅中烧开适量的水,放入适量的盐,然后将面条放入煮熟,根据个人口味选择煮面的时间。
3. 在另一个平底锅中,加入适量的油,放入切好的番茄块,小火翻炒2-3分钟,使番茄炒熟炒烂。
4. 倒入打散好的鸡蛋,用筷子或铲子快速搅拌均匀,翻炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量的生抽,根据个人口味调味,再炒拌均匀。
6. 将煮好的面条捞出放入碗中,倒入炒好的番茄鸡蛋拌匀,撒上葱花即可。
一道美味的番茄鸡蛋面就做好了。可以根据个人口味加入适量的调料调整味道。希望能帮到你!
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