吃藜蒿对身体有什么好处

苦菜吃了对身体有什么好处

第一图不是蒲公英。它和蒲公英的区别是：它的中间有一个主干可以长得一尺多高，它的花是开在主干生出的枝叉上，它的花和蒲公英很相似，但没有蒲公英的花丰厚。蒲公英没有主干，每一朵花都是从独立的，从叶子的底部生出来的。这两种植物的叶子也是有区别的。

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“苦菜”这个名字有些不规范，别称”苦菜“的植物有很多种。广泛把菊科苦苣属植物都称为苦菜。但其属下大约有五十个不同的种，我们中国产了有八种，其正式中文名分别为花叶滇苦菜、沼生苦苣菜、全叶苦苣菜、长裂苦苣菜、短裂苦苣菜、南苦苣菜、苣荬菜、苦苣菜。

我的老家产有长裂苦苣菜、全叶苦苣菜、苦苣菜三种。这几种植物在我老家均有食用的习惯。其食用方法大概有三种，一是清炒；二是凉拌；三是热发酵后制作成一种“酸菜”。

经研究发现，苦苣属的这几种植物含有谷甾（zāi）醇、木犀草素、懈皮素、芹菜素、挥发油等有效成分。食用具有清热解毒、镇痛消炎、利尿等作用，且具有很好的清肺、止咳等功效。中国产的这八种苦苣属植物，不但全草均可入药，并具有颇高的食用价值。

以上仅供大家参考（图片来源于网络）

苦菜也叫甘马菜，是一种可以食用的野生菜品，营养价值高，含有蛋白质，粗纤维和糖类以及胡萝卜素、和微素与多种矿物质，氨基酸和甘露醇以及胆碱素等物质也有一定的存在。

苦菜，性寒、喂苦，无毒，常食用苦菜能有效的预防贫血，还有清热解毒、消炎杀菌的功效！

一、凉拌苦菜。

把苦菜去根洗净，用开水绰一下，捞出，再用凉水浸泡一个小时（去除苦味），捞出沥干水分，记住不要太干，放上盐，鸡精，味精，凉拌调料，醋，油烧热泼到苦备好的苦菜上拌匀即可，也可以加上杏仁。真的是味美鲜香，想着都流口水。

二、划苦菜

苦菜用开水绰一下，再用冷水浸泡一个小时，（去除苦味，野生苦菜很苦），沥干水捞出切碎，土豆去皮洗净，切块蒸熟，压成土豆泥，锅里烧油，待油热放盐鸡精、味精、干辣椒、葱花，蒜沫，放入切好的苦菜翻炒一下，在放入土豆泥翻炒一下装盘即可食用。

三、腌制苦菜

苦菜洗净开水绰一下，加入适量的盐、姜片，辣椒段、蒜、芹菜、红萝卜条，花椒扮匀，腌制一两天就能食用，酸爽可口。放在凉处，可以长时间食用。

苦菜吃法还有很多种，可以炒，熬汤，做苦菜饼等，这些都可以。

希望我的回答能帮助到您！！

苦味的菜有清热消暑，养血益气，补肾健脾，除烦提神的功效。

苦味的菜含有丰富的具有消暑退热除烦提神健脾胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。可以调养生息缓解疲劳。

我们普洱的苦菜就是芥菜，我们叫青菜或者苦菜。很多地方只是用来腌酸菜，我们普洱地区呢还经常煮吃。有很多品种，有的很苦，有的微苦还有回甘。直接煮吃的话，会用烧过的小米辣打蘸水，很好吃。清清淡淡的一碗苦菜汤配蘸水，夏天时候是很送饭的。腌酸菜也可以分为两种，水腌菜和干腌菜，不同风味，各有千秋。苦味对于我们中国人来说么，都是清热下火的，有没有科学依据就不知道了，味道是很好的

吃藜蒿对身体有什么好处

藜蒿在我国其实有很悠久的历史，是一种古老的野菜，《诗经》 里的这首“翘翘错薪，言刈其萎。之子于归，言秣其驹。” 其中的“萎”就是指的藜蒿。明代的时候还被作为贡品送给朱元璋享用，后取名为“藜蒿”。

“蒿”本身字义就有野菜的意思，大多数野生藜蒿春季生长于中国最大的淡水湖泊——鄱阳湖畔，加上南昌人很喜欢吃，故藜蒿有“鄱阳湖的草，南昌城的宝”之说。

藜蒿属菊科，是多年生草本植物，根的生命力极强，繁殖力特快。藜蒿含有多种可直接被人体吸收的微量元素，如铁、锌、钙、磷及蛋白质、维生素C、纤维素、谷氨酸、芳香脂等。

藜蒿有哪些功效？

野菜里带有“蒿”这个字大多数有特殊的香气，比如我们常吃的茼蒿、茵陈蒿、艾蒿还有治疗疟疾的青蒿等，并且均能供药用。藜蒿也有很高的药用价值，《本草纲目》中记载芦蒿具有“补中益气，利膈开胃，疗心悬，久服轻身，耳目聪明，长毛发令黑之功效”。

藜蒿性凉、味甘，有清热解毒、开胃助消化、消炎、止咳、祛风湿等功效，可以治疗脾胃虚弱、便秘、上火、咽喉炎、黄疸型肝炎等，对有高血脂、高血压等心血管疾病的朋友有很好的食疗效果，是很好的保健蔬菜。同时还能解鱼蟹毒，大家在享用鱼蟹时也可以加点一盘藜蒿。

藜蒿可以怎么吃？

藜蒿有很多种做法，其中最有名的就是藜蒿炒腊肉，一般做法是将藜蒿择洗干净，用开水烫熟后放入豆腐丝，淋上麻油，再用腊肉炒熟食用。可醒酒开胃，适用于醉酒后食欲不振，脘腹胀满等。素炒藜蒿也是很健康的菜，将藜蒿洗净，切成段焯水，放入适量油加热后，加切好的藜蒿翻炒，后加盐，翻炒几分钟便可使用。素炒具有辅助降脂、降血压作用，适合高血压、高血脂的人群食用。

藜蒿为菊科蒿属植物蒌蒿的嫩茎叶、根状茎，别名：芦蒿、萎蒿、水蒿、泥蒿、蒿苔、水艾、香艾、龙艾。性凉，味甘辛。有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、肝胆湿热、腹胀、浮肿、便秘等症。也可用于治疗急性传染性肝炎，效果良好，主要利用其清热利湿，利胆退黄的功效。藜蒿中含有侧柏莲酮芳香油，气味辛香怪诞，比芹菜的味道好，可以刺激人的食欲，增强胃肠蠕动，帮助食物消化；另外，藜蒿还具有镇咳、化痰功能等。藜蒿含有多种营养成份，特别含有大量胡萝卜素与维生素C，有利于增强人体免疫功能，防病治病。

《本草纲目》记载：“萎蒿，气味甘无毒，主治五脏邪气、风寒湿痹、补中益气、长毛发、令黑、疗心悬、少食常饥、久服轻身、耳聪目明、不老”。

藜蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，是冬春中国江南一带的主要食用野菜品种之一，一般人皆可食用。嫩茎叶可凉拌、炒食，根状茎可腌制酱菜。

炒食的做法有藜蒿炒腊肉、藜蒿炒香干、藜蒿炒牛肉、藜蒿炒肉丝、藜蒿炒培根、藜蒿炒香肠、藜蒿炒莲藕等，其中用藜蒿炒腊肉，是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，食后有开胃理气、神清气爽的功效。蒌蒿泡茶经常饮用能起到明目、黑发、降压、降脂、消炎、解热等功效。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。

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上火嗓子疼，喝什么茶好呢

《黄帝内经》里提出“春夏养阳，秋冬养阴”。意思是人体需顺应自然变化进行养生，春季湿热较重，身体在转季中容易患上热病，各种上火、咽喉痛随之而来。有人选择吃药，但是“是药三分毒”，会对肝脏造成负担，因此推荐大家更多的用茶叶来降火。

1、上火喝菊花茶最为合适，清热下气、生津润燥。但很多小伙伴明明喝了菊花茶却没有效果，那你有可能买了假菊花，也就是硫磺菊，买菊花茶的时候，闻菊花的味道，如果有酸味或呛鼻的硫磺味，可能是大量硫磺熏制过的，那就是假的菊花茶啦！菊花要发挥其药性，其实必须经过柴火烘干。这就跟中药材必须经过烘烤才具备药效是同个道理。

2、来杯蒲公英茶。《医林纂要》曾记载：蒲公英“补脾和胃，泻火”，中医认为，蒲公英入肝、胃经。擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，所以夏天上火了来一杯蒲公英茶也是不错的选择。

3、还有大家常说的治疗喉咙痛的茶饮，比如罗汉果茶，胖大海蜂蜜茶，甘草茶，参须麦冬茶等等，都是可以下火的。

谢谢邀请！

嗓子疼，是一个很常见的临床症状，多见于西医的上呼吸道感染，又称咽喉炎。中医称“喉痹”。

嗓子疼，中医又称上火，多因饮食辛辣，火从内生；或感受外邪；或情志不随，郁久化火，肝火犯肺，而引起嗓子疼痛。嗓子，即咽喉，是呼吸和消化的共同通道。所以，嗓子疼和肺、胃关系最为密切。嗓子疼，主要是肺、胃之火上扰咽喉所致，也和肝火犯肺、或肝火犯胃有关。

嗓子疼的治疗，可以用金银花，菊花，麦冬，生地，桔梗各少许泡水喝，同时要忌辛辣饮食，忌烟酒。

1；上火了我们一般吃些金银花茶，金银花茶具有清热去火的功效，

2；还有喝枇杷叶煮水熬成的茶水有润肺热，化痰的作用

3；建议中成药可以吃些牛黄解毒片，去去火气

祝你早你去病

谢谢！夏天我有时感冒发烧嗓子疼时我就用点金银花泡水喝因为金银花有清热解毒、消炎杀菌的功效，喝了之后嗓子确实好多了。
如果不只嗓子疼，眼睛红肿发炎等用点菊花泡茶喝也是很好的，菊花有清热解毒、清肝明目的用处，还降血压的作用。
有的朋友本身就肥胖，嗓子疼喝苦丁茶那最好了，苦丁茶具有明目生津止渴，消食化痰，还能降三高呢！
这些茶都不能长期大剂量的喝，适量为好。

到此，以上就是小编对于咽炎吃什么野菜生活常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于咽炎吃什么野菜生活常识的3点解答对大家有用。