糖醋里脊是一道非常经典的家常菜，下面是制作糖醋里脊的详细步骤：
材料：
1. 里脊肉300克
2. 面粉适量
3. 鸡蛋1个
4. 油适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 白醋50毫升
8. 番茄酱30克
9. 白糖50克
10. 生抽15毫升
11. 淀粉适量
12. 葱姜蒜适量
步骤：
1. 里脊肉切成适量大小的块，用刀背轻轻拍打，使其更嫩。加入适量的盐、料酒进行腌制，腌制15分钟左右，使其入味。
2. 在一个碗中加入适量的面粉，将腌制好的里脊块均匀沾上面粉，再打散一个鸡蛋，将沾了面粉的里脊块放入鸡蛋中蘸一下，使鸡蛋均匀地附着在里脊上。
3. 热锅冷油，倒入足够的油，将里脊块放入油中炸至金黄色，捞出沥油备用。
4. 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入番茄酱、白糖、白醋和生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，再将炸好的里脊块放入锅中煮熟。
6. 在另一个碗中加入适量的水和淀粉调成糊状，慢慢倒入锅中，翻炒均匀，直到糖醋汁变稠。
7. 糖醋汁变稠后，将炸好的里脊块再放入锅中炒匀，使其均匀地裹上糖醋汁。
8. 糖醋里脊炒好后装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。
这样一道美味的糖醋里脊就做好啦！希望你能够成功制作出美味的家常菜。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1228504.html
