要用烤箱烤出美味的圆肉，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：选购新鲜的圆肉，可以在肉类专柜咨询师傅，选择适合烤制的肉类。准备一些调味料如盐、胡椒粉、大蒜粉等，以及橄榄油或其他植物油。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度或200摄氏度。
3. 调味：将圆肉均匀撒上盐、胡椒粉和大蒜粉，用手按摩使调味料充分渗入肉中。可根据个人口味添加其他调料。
4. 烤肉：在烤盘上撒上一些橄榄油或其他植物油，将调味好的圆肉放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间根据肉块大小和个人口感而定，通常为15-30分钟。建议翻转肉块以保证均匀加热。
5. 额外的烹饪：如果想要外层更加酥脆，可以将肉块从烤箱中取出后，再放入烤箱的上层，使用烤箱的烤炉模式烤制数分钟，直到表面呈现金黄色即可。
6. 休息和切割：将烤好的圆肉取出，让它们在室温下休息5-10分钟，以保持汁水的流动性。使用锋利的刀具将肉切成适当大小的块状。
7. 享用：美味的圆肉就可以享用了。可以搭配自己喜欢的调料或配菜一起享用。
以上是使用烤箱烤制圆肉的详细步骤。关键是选择好鲜嫩的圆肉，并合理使用调味料和掌握烤制时间，以获得最佳口感和美味！
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