芋头糕是用什么粉

芋头糕是一种由芋头为主要原料制作而成的糕点。它的主要成分是芋头和糯米粉。制作芋头糕的过程包括以下几个步骤:1.准备芋头:将芋头去皮,切成小块或者磨成泥状。2.准备糯米粉:糯米粉是制作芋头糕的主要粉料。通常使用的是糯米经过磨碎加工的粉末,

芋头糕是一种由芋头为主要原料制作而成的糕点。它的主要成分是芋头和糯米粉。制作芋头糕的过程包括以下几个步骤:

1. 准备芋头:将芋头去皮,切成小块或者磨成泥状。

2. 准备糯米粉:糯米粉是制作芋头糕的主要粉料。通常使用的是糯米经过磨碎加工的粉末,也可以购买已经制作好的糯米粉。

3. 混合芋头和糯米粉:将芋头和糯米粉混合在一起,可以根据个人口味添加适量的糖等其他调味料。

4. 蒸煮:将混合好的芋头糕糊倒入蒸锅中,用中火蒸煮大约20-30分钟,直到糊状物变得熟透。

5. 切割成小块:待芋头糕糊冷却后,可以切成适当大小的小块。

总结来说,制作芋头糕所用的主要粉料是糯米粉。芋头糕的口感绵软,入口即化,是一道美味的传统点心。

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