酒酿圆子是一道传统的汉族甜点，制作方法稍微复杂一些。下面是一个详细的制作步骤：
材料：
– 酒酿：1杯
– 糯米粉：2杯
– 温水：适量
– 冰糖：适量
– 黑芝麻（可选）：适量
步骤：
1. 准备好酒酿。如果你有时间，可以自己用糯米发酵制作，如果没有，可以去超市购买现成的酒酿。
2. 取一杯酒酿，加入适量的冰糖，搅拌均匀。冰糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些，可以多加一些冰糖。
3. 准备好糯米粉。将2杯糯米粉放入一个大碗中。
4. 逐渐加入温水，一边搅拌一边加，直到糯米粉变成一个湿润的面团。注意不要加太多水，否则会变得黏手。
5. 将面团搓成长条状，然后切成小段，每段大小根据个人喜好来定。
6. 将小段的面团搓圆，然后用手指按一下中间，略微压扁。
7. 将每个圆子都放入沸水中煮熟，直到圆子浮起来。这个过程大约需要3-5分钟。
8. 用勺子将煮熟的圆子捞出，放入冷水中过凉备用。
9. 准备一个大碗，将过凉的圆子放入碗中。
10. 倒入之前调好的酒酿，浸泡5-10分钟，让圆子充分吸收酒酿的味道。
11. 可以根据个人口味，撒上一些黑芝麻作为装饰。也可以加入其他材料，如红枣、莲子等，增加口感和营养。
12. 酒酿圆子可以趁凉吃，也可以放入冰箱冷藏一段时间后再食用。
希望以上步骤能帮到你，制作出美味的酒酿圆子！
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