烤鸡腿是一道美味又简单的家常菜，以下是一种基本的烤鸡腿的做法：
材料：
– 鸡腿：适量
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量
– 橄榄油：适量
– 大蒜：适量（可选）
– 酱料（可选）：例如蜂蜜、酱油、柠檬汁等，根据个人口味添加
步骤：
1. 准备工作：将鸡腿冲洗干净，去除多余的脂肪和骨头上的杂质。将鸡腿用纸巾擦干水分。
2. 腌制鸡腿：将鸡腿放在一个大碗中，用盐和黑胡椒粉均匀地涂抹在鸡腿表面。如果喜欢大蒜味，可以将大蒜切碎或压碎后涂抹在鸡腿上。将鸡腿放入冰箱中腌制15-30分钟，让调味料渗透入肉中，增添风味。
3. 烤制鸡腿：预热烤箱至200℃（392℉）。取出鸡腿，将其放在烤盘上，并轻轻刷上一层橄榄油，这样可以让鸡腿表面更加美味并保持湿润。可以在烤箱中撒上一些配菜，例如洋葱环或者土豆块，提升整体口感。
4. 烤制时间：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，或者直到鸡腿表面呈金黄色，肉质熟透，汤汁清晰。为了确保鸡腿烤制均匀，可以翻转鸡腿或者调整烤盘的位置。
5. 调味：可以根据个人口味，在烤制过程中或烤后，在鸡腿上刷上蜂蜜、酱油、柠檬汁等调味料，增加风味和浓郁的口感。
6. 完成：取出烤好的鸡腿，稍稍冷却后即可食用。可以搭配自己喜欢的酱汁或配菜一起享用。
希望以上的烤鸡腿的做法能够帮到您，祝您烹饪愉快，享受美食！
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