炸鲜蘑菇是一道常见的家常菜品，下面我来详细介绍一下如何做好吃的炸鲜蘑菇。
所需材料：
– 鲜蘑菇
– 面粉或蛋液（可根据个人喜好选择）
– 食用油
– 盐（可根据个人口味调整）
– 黑胡椒粉（可根据个人口味调整）
– 蒜末（可根据个人喜好选择）
步骤：
1. 准备鲜蘑菇，将蘑菇刷洗干净并切片或切块（根据个人喜好选择切法）。
2. 将切好的蘑菇片均匀撒上盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让调味料充分渗透蘑菇。
3. 取一个干净的容器，将面粉倒入或者用蛋液将蘑菇裹上一层蛋液。
4. 在锅中倒入足够的食用油，将油加热至中高温度。
5. 将调味好的蘑菇片逐一裹上一层面粉或蛋液。
6. 将裹好面粉或蛋液的蘑菇片放入加热好的油锅中炸，炸至两面金黄即可。
7. 取出炸好的蘑菇片放在厨房纸巾上沥油，吸去多余的油份。
8. 加入蒜末的蘑菇炸好后，还可以撒上一些额外的盐和黑胡椒粉以增加口感。
温馨提示：为了炸出更好的口感，可以选择比较新鲜的鲜蘑菇；炸制时火候要掌握好，不要炸过头，否则蘑菇会变得过于干燥。也可以根据个人喜好调整调味料和使用的配料，例如可以添加辣椒粉或其他调味料，以增加口味的丰富性。
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