梭子蟹炒年糕是一道美味的菜品，下面是详细的制作步骤：材料：-梭子蟹：适量-年糕：适量-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-辣椒：适量-酱油：适量-食用油：适量-盐：适量制作步骤：1.将梭子蟹洗净，用刀将梭子蟹背部的硬壳剥掉，然
梭子蟹炒年糕是一道美味的菜品，下面是详细的制作步骤：
材料：
– 梭子蟹：适量
– 年糕：适量
– 葱：适量
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 辣椒：适量
– 酱油：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
制作步骤：
1. 将梭子蟹洗净，用刀将梭子蟹背部的硬壳剥掉，然后将蟹切成块备用。
2. 年糕切成适量的块状。
3. 葱、姜、蒜和辣椒切末备用。
4. 热锅烧热，加入适量的食用油，先煸炒葱姜蒜末，炒出香味。
5. 加入切好的梭子蟹块，翻炒一分钟，使其均匀上色。
6. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。
7. 加入切好的年糕块，继续翻炒几分钟，直到年糕变软糯。
8. 最后加入适量的辣椒，炒匀即可。
梭子蟹炒年糕制作完成，可以用来搭配米饭或者作为一道小吃享用。根据个人口味可适量调整调料的用量。祝您享用美食！
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