韩式炒年糕是一道非常受欢迎的韩国料理，下面是一份详细的制作过程：
材料：
– 年糕片：大约200克
– 高麟鱼糕（或其他喜欢的辅助材料，如蔬菜、海鲜、肉类等）
– 蔬菜：例如洋葱、胡萝卜、大葱等（可根据个人口味添加）
– 辣酱：例如辣椒酱、辣椒粉或其他辣椒调味料
– 酱料：例如酱油、蒜蓉、糖、芝麻油等
步骤：
1. 将年糕片放入盘中，加入适量的水浸泡，大约10-15分钟，使其变软。
2. 准备蔬菜和辅助材料，将洋葱、胡萝卜、大葱等切丝备用。
3. 热锅中放入少许油，炒香蔬菜和辅助材料，直到它们变软。
4. 加入年糕片和高麟鱼糕继续翻炒，直到年糕片变得稍微有些粘稠。
5. 在炒锅中加入适量的辣酱或辣椒粉，根据个人口味确定辣度，翻炒均匀。
6. 在锅中加入适量的酱油、蒜蓉、糖、芝麻油等调味料，根据个人口味确定用量。
7. 继续翻炒，使所有材料均匀混合，并煮至年糕片变得更加柔软和有弹性。
8. 煮好后，即可盛入盘中，撒上一些葱花、芝麻等装饰。
一份美味的韩式炒年糕就做好了。您可以根据个人口味添加其他喜欢的配料，使它更加丰富和美味。
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