做一道美味又简单的冬瓜丸子汤，你可以按照以下步骤进行：
步骤1：准备食材
你需要准备的食材包括：
– 冬瓜：约500克，切成块状
– 肉丸：可以使用猪肉、鸡肉或虾仁等做成，或者直接购买现成的肉丸
– 鸡汤或高汤：约800毫升
– 葱：适量，切成葱花
– 盐和胡椒粉：适量调味
步骤2：煮肉丸
将鸡汤或高汤倒入一个大锅中，将火调至中高火。将肉丸放入汤中煮熟，大约需要5-7分钟。你可以通过观察肉丸变色和浮起来来确定是否煮熟。
步骤3：加入冬瓜
将切好的冬瓜块加入煮熟的肉丸汤中。继续煮5-7分钟，或者直到冬瓜变软烂。
步骤4：调味
根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。你也可以根据需要添加其他调味料，如鸡精或酱油。
步骤5：装盘
将煮好的冬瓜丸子汤倒入碗中，撒上切好的葱花作为装饰即可。
一道简单又美味的冬瓜丸子汤就做好了！你可以随时根据个人口味调整食材的比例和调味品的用量。希望你喜欢这道汤！
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