要做出最好吃的鸡翅尖，可以按照以下步骤进行：
1. 鸡翅尖的处理：将鸡翅尖洗净后，用厨房纸巾擦干水分。
2. 腌制：将鸡翅尖放入一个容器中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜蒜蓉，腌制20分钟至30分钟，使其入味。
3. 准备混合料：取一个小碗，加入适量的面粉、淀粉和少许盐，搅拌均匀。
4. 油炸：将腌制好的鸡翅尖均匀地裹上混合料，确保每个部位都有薄薄的一层。热锅后加入油，待油热后将鸡翅尖放入炸至金黄色，表面酥脆。
5. 烹饪酱料：取一个炒锅，倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的辣椒酱和糖，翻炒均匀。
6. 调味：将炒好的酱料倒入炸好的鸡翅尖中，用中小火翻炒均匀，使鸡翅尖充分裹上酱料。
7. 出锅：将炒好的鸡翅尖盛出，撒上葱花和芝麻进行装饰即可。
做好的鸡翅尖呈现出表皮酥脆，内里嫩滑多汁，口感香辣可口。可以搭配米饭、面条或者作为下酒小吃享用。
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