可乐鸡翅是一道以可乐为主要调料烹制的美味菜肴。制作可乐鸡翅的过程中，放盐是根据个人口味和喜好而定的，不是必须的步骤。以下是一种常见的可乐鸡翅制作方法：
所需材料：
– 鸡翅膀
– 可乐饮料
– 生姜
– 料酒
– 酱油
– 白胡椒粉
– 红辣椒（可选）
– 盐（可选）
步骤：
1. 鸡翅膀先用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水份备用。
2. 取一个容器，将适量生姜切成片状，放入容器中。
3. 加入适量的料酒、酱油和白胡椒粉，根据个人口味调整调料的数量。
4. 可选的步骤：如果喜欢辣味，可以将一些红辣椒切成细丝放入容器中。
5. 将鸡翅膀放入容器中，搅拌均匀，使鸡翅均匀裹上调料。尽量腌制15-30分钟，以增加鸡肉的味道。
6. 将腌制好的鸡翅放入烤盘中，倒入适量的可乐，使鸡翅浸泡在可乐中，但不要完全淹没。
7. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤制约30-40分钟。期间可以翻转鸡翅，以保持均匀受热。
8. 鸡翅烤至表面呈金黄色时，取出烤盘。
9. 可选的步骤：如果希望鸡翅更有焦糖味道，可以在最后几分钟将烤箱温度调高，让鸡翅表面微焦。
10. 将烤好的可乐鸡翅取出，装盘即可享用。
可以根据个人口味在腌制鸡翅时加入适量的盐，但由于可乐本身已经有甜味，所以有些人选择不放盐。最好根据自己的喜好和口味来调整。
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