要学习制作米发糕，您可以尝试以下几种途径：
1. 参加烹饪课程：您可以在当地的烹饪学校或烹饪培训中心寻找关于传统糕点制作的课程。这些课程通常会教授制作米发糕等中国传统点心的技巧和方法。
2. 在线教程和视频：互联网上有许多关于中式糕点制作的在线教程和视频，您可以通过搜索引擎或视频分享平台找到相关内容。观看专业厨师或经验丰富的烹饪爱好者的教学视频，可以帮助您了解制作米发糕的步骤和要点。
3. 寻找糕点制作书籍：您可以去当地图书馆或书店寻找与糕点制作相关的书籍，特别是关于中国传统点心的菜谱。这些书籍通常会提供详细的制作步骤和配方，帮助您学习制作米发糕和其他美味的中式点心。
4. 向厨师、家人或朋友请教：如果您认识会制作米发糕的中国朋友、家人或厨师，您可以向他们请教制作的技巧和秘诀。让他们指导您，或者亲自在厨房中示范制作过程，这样您可以更直观地学习制作米发糕的方法。
无论您选择哪种学习方法，记得要反复练习和尝试，不断改进自己的技巧。通过不断地实践和积累经验，您会逐渐掌握制作美味米发糕的技能。
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