炒河粉一份可以赚的钱取决于多个因素，如地理位置、店铺规模、经营模式、成本、销售量等。下面是一些可能影响炒河粉盈利的因素：
1. 地理位置：位于繁华地段或热门旅游区的店铺通常有更高的客流量和销售额。这些地段租金可能较高，但潜在的利润也较高。
2. 店铺规模：店铺面积越大，负担的租金和人工成本相对就会增加。更大的店铺也可以吸引更多的顾客，可能有更高的销售额。
3. 经营模式：炒河粉可以有多种经营模式，如传统餐馆、小摊、外卖等。每种模式都有不同的成本和盈利潜力。外卖模式可能需要考虑配送费用和平台佣金。
4. 成本：成本包括食材采购成本、设备维护费用、人员工资、水电费等。成本的高低影响着盈利能力。合理控制成本可以提高盈利。
5. 销售量：销售量是盈利的关键。销售量越大，销售额就越高，盈利也相应增加。吸引顾客的因素可能包括口味、服务质量、价格等。
综合考虑这些因素，炒河粉一份的盈利可能在几元到几十元之间。具体的数额需要根据不同情况进行计算，无法给出确切数字。经营者需要综合考虑各种因素，合理定价，控制成本，开展有效的销售和营销活动，以提高盈利能力。
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