熬猪皮冻的时间会根据具体的食谱和个人口味略有不同。以下是一般的猪皮冻烹饪时间和步骤：
1. 准备猪皮：将新鲜的猪皮清洗干净，去除污垢和杂质。然后切成适当大小的块状。
2. 飞水：将猪皮块放入锅中，加足够的水，煮沸。在水沸腾后继续煮2-3分钟，这个过程中可以移出锅外，然后用清水冲洗干净。
3. 调味：将飞水后的猪皮块放回锅中，加入适量的清水，再加入调味料，如盐、白胡椒粉、葱姜等。根据个人口味，还可以加入料酒、八角、桂皮等香料。
4. 慢炖：将锅加热至煮沸，然后转小火慢炖。根据猪皮的厚薄和块状的大小，炖煮的时间会有所不同。较薄的猪皮块可能需要炖煮1-2个小时，而较厚的猪皮块可能需要更长时间，甚至达到3-4个小时。
5. 凝固：待猪皮炖煮至完全软烂，汤汁变得粘稠时，即可准备凝固。将煮好的猪皮冻倒入容器中，待其冷却至室温后，可放入冰箱冷藏数小时或过夜，使其完全凝固。
熬猪皮冻的时间取决于猪皮块的厚度和软烂程度。炖煮过程中要不断观察猪皮的软烂程度和汤汁的浓稠度，适时调整火力和时间。最终目标是猪皮彻底煮烂，汤汁浓稠，使猪皮冻口感更好。
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