肉末炖蛋是一道经典的家常菜，制作过程简单，下面是详细的步骤：
材料：
– 鸡蛋：3个
– 猪肉末：约150克
– 葱姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 胡椒粉：适量
– 食用油：适量
– 生抽：适量
– 水：适量
– 青菜（可选）：适量
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入适量葱姜蒜末，料酒，盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，腌制约15分钟。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，使蛋液与肉末充分混合。
3. 锅中烧热适量食用油，待油温升高后，将蛋糊倒入锅中，用锅铲轻轻翻炒，炒至蛋开始凝固。
4. 加入少量生抽，继续翻炒均匀。
5. 倒入适量水，盖上锅盖，转小火慢炖约5分钟，让蛋变得更嫩滑。
6. 根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味，再煮沸一会儿，即可关火。
7. 如果喜欢，可以最后加入切碎的青菜，焯水后，煮1-2分钟即可。
一道美味的肉末炖蛋就做好了。可以搭配米饭一起食用，营养丰富又美味。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1335143.html
