制作地瓜粥非常简单，只需要几个基本材料和一些简单的步骤。以下是制作地瓜粥的详细步骤：
材料：
– 地瓜：1个中等大小的地瓜
– 糯米：1杯（200克）
– 水：适量
– 冰糖：适量（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将地瓜剥皮并切成小块。如果地瓜很硬，可以先将其切成小块，然后蒸熟以软化。
2. 将糯米淘洗干净，放入一个碗中浸泡30分钟，使其充分吸收水分。
3. 将蒸熟的地瓜捣碎成泥状。
4. 在一个大锅中加入适量的水，将糯米和地瓜泥放入锅中。
5. 开火煮沸，然后转小火慢慢煮熟，约需30分钟。记得要经常搅拌，以免粥粘锅底。
6. 根据个人口味，可加入适量的冰糖搅拌均匀，继续慢慢煮熟。
7. 煮至糯米完全熟烂，地瓜粥变得浓稠时，即可关火。
8. 可根据个人喜好，加入一些杏仁片、花生碎、蔓越莓或其他喜欢的配料，增加口感。
您的美味地瓜粥就做好了！可以热热的食用，也可以冷藏后作为甜品享用。享受您在家制作的地瓜粥吧！
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