酒酿圆子是一道传统的甜点，味道独特，香甜可口。下面是制作酒酿圆子的详细步骤：
材料：
– 糯米粉：200克
– 酒酿：150克
– 冰糖：100克
– 水：适量
– 芝麻：适量（可选）
步骤：
1. 首先准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中。
2. 慢慢加入适量的水，同时用筷子搅拌，直到糯米粉成为一个比较湿润的面团状。注意不要加入太多水，以免面团太稀。
3. 将面团揉成圆球状，并用保鲜膜包裹好，放置静置20分钟。
4. 取出面团，将其分成小块，用手掌将每个小块揉成圆形。
5. 将酒酿倒入平底锅中，加入适量的水，放入冰糖，煮开。
6. 将圆子放入沸水中煮熟，直到浮起为止，然后捞出放入冷水中冲洗一下，备用。
7. 将煮熟的圆子放入酒酿中，翻拌均匀，让圆子充分吸收酒酿的香甜味道。
8. 酒酿圆子可直接食用，也可放入冰箱冷藏一段时间后再食用，口感更佳。
9. 可选步骤：如果喜欢，可以在圆子表面撒上一些芝麻，增加口感和颜色。
温馨提示：
– 在制作酒酿圆子时，可以根据个人口味调整糖的量，增加或减少甜度。
– 煮圆子的时间不宜过长，否则容易煮烂，影响口感。
– 酒酿圆子可根据个人喜好添加其他配料，如红枣、桂圆等，增加风味。
希望上述步骤对您有所帮助，祝您制作出美味的酒酿圆子！
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