小米粥对胃不好的原因如下：
1. 高纤维含量：小米粥中含有较高的纤维，特别是不去壳的小米粥，其纤维含量更高。虽然纤维对身体有益，但过多的纤维摄入会增加胃肠道的负担，导致胃肠蠕动加快，加重胃酸分泌，进而引发胃痛、胃胀等消化不良症状。
2. 难以消化：小米粥属于粗粮，相比于细粮，其淀粉颗粒较大，更难以被胃酸和胃酶分解。消化小米粥需要更多的胃酸和胃酶，从而增加胃的负担，导致胃部不适。
3. 异黏物质：小米中的异黏物质可以与胃酸反应，形成不易消化的黏液物质，使胃的排空过程变慢。长期摄入这些黏液物质会增加胃肠道的负担，容易导致胃胀、胃酸倒流等问题。
4. 酸味刺激：由于小米粥在烹煮过程中会产生酸味，这种刺激性物质会刺激胃黏膜，导致胃部不适甚至溃疡。
以上情况并非对所有人都适用，因为胃肠道健康状况会因人而异。对于胃肠功能较弱或有特定胃病的人来说，摄入小米粥可能会引发胃部不适。但对于健康的人群来说，适量摄入小米粥可以提供营养并促进身体健康。
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