饼干并不是谷类粮食，所以它不属于粗粮或细粮的范畴。饼干通常是一种制作简便、成品保存时间较长的烘焙食品。它的主要成分是面粉、糖和油脂，通常还会添加一些调味剂和填料，如巧克力、干果、干果等。面粉是饼干的主要成分之一。它可以是白面粉，也可以是全麦
饼干并不是谷类粮食，所以它不属于粗粮或细粮的范畴。饼干通常是一种制作简便、成品保存时间较长的烘焙食品。它的主要成分是面粉、糖和油脂，通常还会添加一些调味剂和填料，如巧克力、干果、干果等。
面粉是饼干的主要成分之一。它可以是白面粉，也可以是全麦面粉。白面粉是经过精细加工去除了麸皮和胚芽的面粉，所以不属于粗粮。而全麦面粉保留了麸皮和胚芽，属于粗粮。
虽然饼干中使用的面粉可以包括全麦面粉，但是面粉在制作饼干时经过加工和烘焙，使其失去了粗粮的特征，因此饼干不被归类为粗粮。
饼干不是粗粮也不是细粮，它是一种由面粉、糖和油脂等成分制成的烘焙食品。
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