冬阴功汤是一道泰国特色菜，其口味酸辣可口，下面我将详细介绍如何卤好吃又方便简单的制作方法：
材料：
1. 鸡肉或虾仁：根据个人喜好选择其中一种或两种都可以。
2. 冬阴功汤酱：可在亚洲食品店购买到。
3. 香菜：用作装饰和增添汤的风味。
4. 酸柑：用来调节汤的酸度。
步骤：
1. 准备锅子，将适量水倒入锅中，煮沸。
2. 加入鸡肉或虾仁，并略煮数分钟，直至熟透。
3. 将冬阴功汤酱加入锅中，搅拌均匀。根据个人口味，可以加入适量的汤酱，增强酸辣味道。注意，冬阴功汤酱本身非常辣，因此可以适量加入，慢慢品尝，以调整辣度。
4. 继续煮沸汤酱，使其与鸡肉或虾仁充分融合，大约煮5-10分钟。
5. 根据个人喜好，可以加入一些蔬菜，例如洋葱、辣椒和蘑菇等，一同煮沸，增加汤的丰富度。
6. 用酸柑调节汤的酸度，按个人口味加入适量汁液，使其更加酸爽。
7. 在上面撒上一些香菜，增添汤的芳香和装饰效果。
至此，一碗美味的冬阴功汤就做好了。这是一道方便简单又美味的菜品，适合冬天食用。如果想要更丰富的口味，还可以加入其他调料如蘑菇和香茅等。希望你能享受到这道酸辣可口的冬阴功汤带来的美味！
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