蟹黄豆腐是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：材料：-200克蟹黄-1块嫩豆腐-适量的葱姜蒜-适量的鸡精、盐、料酒、生抽、白胡椒粉-适量的清汤或水淀粉步骤：1.将豆腐切成小方块，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出备用。2.锅
蟹黄豆腐是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：
材料：
– 200克蟹黄
– 1块嫩豆腐
– 适量的葱姜蒜
– 适量的鸡精、盐、料酒、生抽、白胡椒粉
– 适量的清汤或水淀粉
步骤：
1. 将豆腐切成小方块，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出备用。
2. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入蟹黄翻炒均匀，再加入适量的料酒提鲜。
4. 将焯水过的豆腐放入锅中，轻轻翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、生抽，再加入适量的清汤或水煮开。
6. 勾芡：将少量的水淀粉加入锅中，搅拌均匀，使汤汁变浓稠即可。
7. 出锅前撒上一些葱花作为 garnish，即可享用美味的蟹黄豆腐。
这是一种简单的做法，你也可以根据个人口味调整调料的用量。希望你能尝试并喜欢这道蟹黄豆腐！
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