咸肉粉丝汤怎么做好吃

咸肉粉丝汤是一道美味受欢迎的汤菜,下面是制作咸肉粉丝汤的详细步骤:所需材料:-咸猪肉:200克-干粉丝:100克-青葱:适量-姜块:适量-鸡精:适量-食盐:适量-料酒:适量-胡椒粉:适量-油:适量-温水:适量步骤:1.

咸肉粉丝汤是一道美味受欢迎的汤菜,下面是制作咸肉粉丝汤的详细步骤:

所需材料:

– 咸猪肉:200克

– 干粉丝:100克

– 青葱:适量

– 姜块:适量

– 鸡精:适量

– 食盐:适量

– 料酒:适量

– 胡椒粉:适量

– 油:适量

– 温水:适量

步骤:

1. 将干粉丝用温水浸泡约10分钟,直至变软,然后沥干备用。

2. 咸猪肉切成薄片或者小块备用。

3. 热锅加入适量的油,热油后加入姜块和青葱爆炒出香味。

4. 加入咸猪肉翻炒至变色。

5. 加入适量的料酒,提味并去腥。

6. 倒入适量的清水,水量要稍微多一些,因为粉丝会吸水。

7. 开小火煮沸后加入粉丝,煮约5分钟,直至粉丝熟透。

8. 加入适量的鸡精、食盐和胡椒粉调味,根据个人口味可适量增减调料。

9. 撒入适量的青葱末作为装饰,搅拌均匀即可关火。

一碗美味的咸肉粉丝汤就做好了!可以根据个人口味加入一些自己喜欢的配料,如蔬菜、豆腐等,增添口感和营养。

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