冬瓜丸子汤怎样做

冬瓜丸子汤是一道清爽美味的汤品,下面是制作的步骤:材料:-冬瓜:适量-鲜虾仁:适量-猪肉末:适量-红枣:适量-枸杞:适量-盐:适量-鸡精:适量-生姜:适量-水:适量步骤:1.冬瓜去皮,洗净后切成块状备用。2.虾仁剁成虾

冬瓜丸子汤是一道清爽美味的汤品,下面是制作的步骤:

材料:

– 冬瓜:适量

– 鲜虾仁:适量

– 猪肉末:适量

– 红枣:适量

– 枸杞:适量

– 盐:适量

– 鸡精:适量

– 生姜:适量

– 水:适量

步骤:

1. 冬瓜去皮,洗净后切成块状备用。

2. 虾仁剁成虾泥,加入猪肉末中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀,做成虾肉丸备用。

3. 红枣用刀背轻轻拍松,枸杞洗净备用。

4. 锅中加入适量的水,放入姜片,煮沸后将虾丸放入锅中,煮熟后捞出备用。

5. 锅中的水继续煮沸,放入冬瓜块、红枣和枸杞,煮开后转小火煮10分钟左右,直到冬瓜熟透。

6. 最后加入之前煮熟的虾丸,继续煮1分钟,加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

温馨提示:

– 可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调料增添味道。

– 冬瓜的煮时间要控制好,煮得过久会影响口感,煮得过短会导致冬瓜不熟。

– 可以根据个人喜好,加入其他蔬菜、豆腐等食材,增加汤的丰富度。

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