焖饭是一道非常传统且美味的中式菜肴。在烹饪焖饭时，可以加入各种食材来增添香味和口感。以下是一些常用的食材：
1. 肉类：可以选择猪肉、鸡肉、牛肉或海鲜等。切成块状或者丝状放入焖饭中，可以增加肉香味和咀嚼感。
2. 蔬菜：可根据个人口味选择适合焖饭的蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米、豆角等。这些蔬菜可以提供额外的纤维和口感，使焖饭更加丰富。
3. 食用菌类：如香菇、平菇、金针菇等，可以增加焖饭的香气和口感。
4. 调味料：可以根据个人口味添加适量的食盐、酱油、生抽、料酒、蚝油等调味料。这些调味料可以提升焖饭的味道。
5. 配料：可以根据个人喜好添加一些配料，如火腿、鱼丸、蛋皮等。这些配料可以增加焖饭的口感和颜色。
6. 食用油：炒香葱姜蒜时可使用一定量的食用油，增添香气。
焖饭可以根据个人口味和喜好添加不同的食材和调味料。以上只是一些常用的食材，你可以根据个人喜好进行创新和尝试，以获得最适合自己口味的焖饭。
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