秋葵凉拌是一道非常简单又美味的菜肴，下面是一种常见的秋葵凉拌的制作方法：
材料：
– 新鲜秋葵：250克
– 青红椒：1个
– 大蒜：2瓣
– 酱油：适量
– 醋：适量
– 食盐：适量
– 食用油：适量
– 白糖：适量
步骤：
1. 准备秋葵并清洗干净。将秋葵顶部的硬皮去掉，如果发现秋葵刺，可以用刀去除。然后将秋葵切成大约5厘米的段。
2. 将切好的秋葵放入开水锅中焯水，煮约2分钟。这个步骤可以让秋葵更加嫩滑，去除一些涩味。然后捞出沥干水分备用。
3. 准备调味料。将大蒜切碎，青红椒切丝备用。
4. 取一个碗，将酱油、醋、食盐、白糖、食用油按照自己的口味加入。搅拌均匀，使调味料充分溶解。可以根据个人口味调整酱油和醋的比例。
5. 将焯水过的秋葵放入一个大碗中，加入切碎的大蒜和青红椒丝。然后将调好的酱汁倒入碗中。
6. 用筷子或者勺子将所有的材料充分搅拌均匀，使酱汁充分裹在秋葵上。
7. 放入冰箱冷藏一段时间，让秋葵充分吸收酱汁的味道。
8. 可以根据个人口味，如果喜欢可以再撒上一些葱花或者花椒粉增添香味。
9. 将凉拌秋葵装盘，即可享用。
希望这个制作方法能够帮助到你，祝你好胃口！
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