猪蹄怎么炖好吃又简单

猪蹄炖好吃又简单的做法如下:材料:-猪蹄2只-姜片适量-料酒适量-葱段适量-盐适量-白胡椒粉适量-蚝油适量-生抽适量-糖适量-鸡精适量-清水适量步骤:1.将猪蹄洗净,刮去表面的毛,用刀刮去多余的脂肪。然后将猪蹄放入锅

猪蹄炖好吃又简单的做法如下:

材料:

– 猪蹄2只

– 姜片适量

– 料酒适量

– 葱段适量

– 盐适量

– 白胡椒粉适量

– 蚝油适量

– 生抽适量

– 糖适量

– 鸡精适量

– 清水适量

步骤:

1. 将猪蹄洗净,刮去表面的毛,用刀刮去多余的脂肪。然后将猪蹄放入锅中,加入足够的水,倒入适量的料酒,煮沸后焯水去腥。捞出猪蹄,控水备用。

2. 锅中再加入清水,放入姜片和葱段,放入焯水后的猪蹄,盖上锅盖,用中小火炖煮1个小时,使猪蹄变得软烂。

3. 炖煮期间,可以准备调料。取一个小碗,加入适量的蚝油、生抽、糖和鸡精,搅拌均匀制成调料汁备用。

4. 取出炖好的猪蹄,用刀切成适合食用的大小块状。将锅中的汤倒掉,将切好的猪蹄块放回锅中。

5. 倒入调料汁,加入适量的盐和白胡椒粉,用中小火再炖煮大约10分钟,使调料充分渗入猪蹄内,味道更浓。

6. 炖好的猪蹄可以撒上适量的葱花作为装饰,即可享用。

这样炖出来的猪蹄肉质鲜嫩,口感香醇,汤汁浓郁,味道美味可口。可以搭配米饭或馒头一起食用,也可以作为一道下酒菜或宴席上的菜品。希望对你有帮助!

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 449@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。本文链接:https://www.hnhgjc.com/n/1348285.html

(0)
jindon的头像jindon
上一篇 2025-02-04
下一篇 2025-02-04

相关推荐

联系我们

qq:65401449

在线咨询: QQ交谈

邮件:65401449@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信