怎么烧鸭血粉丝好吃

烧鸭血粉丝是一道传统的中式家常菜,下面是一种简单的做法来制作美味的烧鸭血粉丝:材料:-鸭血:适量-干粉丝:适量-鸭腿肉:适量-青蒜:适量-姜:适量调味料:-酱油:适量-料酒:适量-盐:适量-糖:适量-鸡精:适量-生抽:

烧鸭血粉丝是一道传统的中式家常菜,下面是一种简单的做法来制作美味的烧鸭血粉丝:

材料:

– 鸭血:适量

– 干粉丝:适量

– 鸭腿肉:适量

– 青蒜:适量

– 姜:适量

调味料:

– 酱油:适量

– 料酒:适量

– 盐:适量

– 糖:适量

– 鸡精:适量

– 生抽:适量

– 水淀粉:适量

– 鸡精:适量

– 白胡椒粉:适量

步骤:

1. 将鸭腿肉切成块状,鸭血切小块备用。将姜切成细末,青蒜切成段状备用。

2. 煮一锅水,加入适量的盐和食用油,将粉丝放入水中煮3-5分钟至软烂后捞出备用。

3. 热锅冷油,下入姜末炒香,然后加入鸭腿肉块翻炒至变色。

4. 加入适量的料酒、酱油、适量的水,盐、糖适量,烧开后转小火煮熟。

5. 加入切好的鸭血,煮约2分钟,再加入煮熟的粉丝,煮至汤汁浓稠,拌匀。

6. 加入适量的生抽和稍许的白胡椒粉,翻炒均匀。

7. 最后加入一些水淀粉勾薄芡,再撒上适量的鸡精,翻炒均匀即可。

8. 盛盘前洒上青蒜段作为装饰即可食用。

这种烧鸭血粉丝做法简单,口感鲜美,可以根据个人口味调整调料的用量。希望可以帮到您!

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